Ciri-ciri Susu Rusak dan Sudah Tidak Layak Dikonsumsi
Susu yang sudah dibuka dan ditempatkan di sebuah wadah hanya akan awet paling lama dua jam. Susu segar, yakni yang hanya mengalami proses pasteurisasi (pemanasan) sampai suhu 85 derajat celsius selama 30 detik, sebaiknya segera dihabiskan setelah dibuka. Jika tidak, maka simpan susu dalam suhu dingin (4 derajat celsius).Pendinginan ini bertujuan untuk menghambat tumbuhnya bakteri pembusuk. Dalam
